Episódio 7 1ª TEMPORADA

As frutas secas do Ghraoui´s em Damasco

 

Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

 

BAGDAD CAFÉ – PALMIRA

No meio do caminho entre a cidade historica de Damasco e a antiga cidade romana de Palmira (Tudmor), no interior da Siria, um enclave pequeno oferece ao visitante um momento de descanso acompanhado por alguns chás, cafés ou refreshments. O Bagdad Café aparece como uma parada bem-merecida ao viajante dos arredores desertos da estrada que junta as duas cidades acima mencionadas.

 

O RELICÁRIO DE SALADIN

Para os povos árabes e muçulmanos que sentem o aperto de fraqueza e perseguição, visitar monumentos representando a história gloriosa de uma nação Islâmica, uma vez próspera, torna-se um alívio para alguns. Na capital síria, o relicário de Saladin, heroico líder Muçulmano, é um destes destinos, sem dúvida.
O Saladin é o fundador da dinastia de Ayyubid e um dos líderes Muçulmanos mais famosos. Era o sultão de Egito, Síria, Iémen e Palestina. Nas suas guerras contra as cruzadas cristãs, Saladin alcançou grandes êxitos com a captura de Al-Quds (Jerusalém), acabando sua ocupação de 88 anos pelos Francos.
O relicário de Saladin atualmente é localizado na parte oriental da mesquita de Umayyad na capital síria, Damasco.

 

PALMYRA

No primeiro século depois de Cristo, Palmira era uma cidade rica e elegante, localizada na rota de caravanas que ligavam a Pérsia aos portos mediterrâneos de Roma, Síria e Fenícia. Ela foi adicionada ao Império Romano durante o reinado de Tibério (14-37). Durante esse período de prosperidade os cidadãos árabes de Palmira adotaram costumes e vestimentas tanto dos partos iranianos no leste, como dos greco-romanos no oeste. Ano a ano ela foi aumentando sua importância como uma rota de comercio ligando a Pérsia, a Índia, a China e o Império Romano. Uma das maiores atrações das ruínas são as tumbas romanas. Feitas em mármore, elas deixavam bustos expostos do lado de fora, que representavam não só a imagem como a alma dos falecidos.

 

Comer as melhores frutas secas do mundo

Uma tradição inabalável da Síria é o consumo de frutas secas. Chegar em qualquer lugar da Síria onde não se oferece uma porção de frutas secas cristalizadas é um atentado contra a hospitalidade. A loja Ghraoui’s transformou essa tradição numa obra de arte. A família Ghraoui confecciona frutas secas desde os tempos otomanos. As frutas cristalizadas tradicionais são vendidas em caixinhas de jóias e são feitas com tanto requinte que parecem de fato jóias: são miniaturas perfeitas de figos, damascos e até de beringelas. A loja hoje também produz chocolates. Mas os tradicionalistas dizem que não se comparam as frutas que a família Ghraoui sempre produziu.

 

OMAYAD SQUARE

 

Passear no maior mercado do mundo

Embaixo de uma abóboda otomana começa o mercado (ou souq) de Aleppo. O negócio em si é uma monstruosidade. 17 km lineares de barracas que vendem qualquer coisa. Qualquer coisa mesmo. Esse mercado funciona em Aleppo desde sempre. A documentação histórica de Aleppo sempre inclui o mercado. Antes da cidadela existir já existia um mercado Ou seja, beira os 4000 anos de idade e de história.

 

Voltar ao século XVII num hotel

Quem quiser saber como os otomanos viviam no Século XVII em Damasco, não precisa voltar no tempo. O hotel Beit Al Mamlouka, reproduziu em todas as suas áreas o ambiente Otomano desse século nos menores detalhes.

 

Conhecer um castelo que você só viu em história de crianças

T.E. Lawrence o chamou de “o melhor castelo do mundo”. Theroux disse que o castelo é a síntese do castelo de sonhos de todas as crianças. Construído entre 1150 e 1250, o castelo ainda se mantém como há 800 anos atrás. Era o principal castelo dos cruzados e guardava a passagem entre Antakya na Turquia e Beirute no Líbano. Dominando uma vasta planície tal qual um imenso navio de guerra solitariamente posicionado sobre um contraforte montanhoso, o Krak des Chevaliers continua sendo um dos mais bem preservados castelos medievais do mundo e com certeza o mais extraordinário.

 

Buscar Proteção

Tanto Damasco quanto Allepo contavam com impressionantes Citadelas para proteger a cidade. A Citadela de Allepo é a que vale a pena visitar. Em 1986 o local foi reconhecido como herança mundial pela UNESCO. Sua majestosa presença marca o centro da cidade, na verdade a cidade praticamente “embrulha” a cidadela e se estende como uma infraestrutura de teia de aranha, dando forma ao centro urbano.

 

Ouvir a língua que Jesus falava

O aramaico, uma das línguas mais antigas do mundo, está caminhando para a extinção. Cada vez menos lugares fazem uso da língua. As poucas exceções são festejadas e preservadas. Uma dessas exceções se encontra ao lado de Damasco, uma pequena vila encrustada em rochas ainda preserva essa língua e por isso mesmo tem recebido incentivo do governo de Damasco para continuar a alfabetizar suas crianças nessa língua e a difundir o alfabeto Aramaico. O nome do local é Mal’ula e é uma visita obrigatória para quem quer conhecer um pouco da história cristã.

 

Provar o azeite sírio

A vila de Seydnaya (ou saidnaya), além de um impressionante mosteiro construído sobre as rochas, também é circundada por vinhedos e oliveiras. Toda essa vila nasceu em volta desse mosteiro, construído em 547 depois de Cristo. Mas o mais impressionante dessa vila, não é a construção desse mosteiro. Mas a cidade e a economia que cresceu em volta dela. Uma coisa que quase nenhum turista faz, mas que devia ser experiência obrigatória é provar o azeite de produção local.

 

Subir a um monte onde muita história aconteceu

A primeira vez que o Monte Kassioun foi citado na literatura foi no Torá que virou o antigo testamento dos cristãos. A história é de Caim e Abel, Caim traiu o irmão no Monte Kassioun. A primeira vez que o profeta Maomé viu a cidade de Damasco foi também no alto do Monte Kassioun. Muita coisa mudou nesses quase 5000 anos de história, mas uma coisa continua a mesma: a melhor vista de Damasco está no monte Kassioun.

 

Conhecer uma das mesquitas mais antigas do mundo

A Mesquita Omíada (Umayyad) abriga um santuário que guarda a cabeça do profeta João Batista, primo de Jesus. A Mesquita foi construída em cima do castelo onde João batista foi executado. A tumba de Saladino também está por lá num jardim menor.

 

Entrar num palácio dedicado às artes

Quem quiser conhecer a cultura do oriente médio não tem melhor lugar para fazer isso senão no Palácio Azem. Ele foi construído em 1750 como uma residência Otomana do governador de Damasco. A arquitetura é o melhor exemplo das antigas casas damascenas. Em 1925 o palácio foi seriamente danificado por bombardeios franceses durante a revolução Síria. A partir daí foi reformado e virou uma casa de cultura, com exposições de artistas, concertos de música e palco todo tipo de manifestação cultural da Síria e de outros Estados do Oriente Médio.

 

Restaurante Jabri

Provar a comida Síria é uma experiência que a gente pode ter em quase todos os lugares do mundo. Mas nunca de uma forma tão espetacular como a que o Restaurante Jabri oferece. Jabri foi uma antiga casa Damascena construída em 1737. Até 1973 ela ainda era habitada pela família que resolveu transformar a casa num museu e os jardins num restaurante. Falafel, hommus, kibe, pão sírio, azeitonas, queijo de cabra. O melhor da culinária síria é servido no Jabri.

 

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