Episódio 10 1ª TEMPORADA

Reencontrar um velho amigo na Riviera na França

 

Conheça os lugares visitados por Álvaro nessa experiência:

 

Experiências na Riviera

A Riviera, no sul da França, é uma das regiões mais desejadas, luxuosas e sofisticadas do mundo. Ela sempre recebeu gente muito ilustre: Winston Churchill, David Couthard, Tina Turner, Elton Jon, Bono, Michael Jackson, Carla Bruni e, é claro, Brigitte Bardot. Todo mundo sempre gostou tanto de passar o verão na Riviera que a coisa virou moda, virou mania, virou uma febre. Mas pensar só desse jeito num lugar como a Riviera é um pouco de falta de imaginação.

 

Degustação na Gruta de St Cezaire

A gruta de Saint Cézaire tem mais de 6 milhões de anos e foi descoberta por acaso em 1890, quando o dono da fazenda onde ficava a gruta deu um golpe de picareta numa parede de rocha, para fixar uma base que segurasse as folhas de seu vinhedo.. O que devia ser uma lasca, virou um buraco. O que devia ser uma rocha, virou uma gruta.
Na gruta de Saint Cézaire, o grande sabor da Provença está muito bem guardado, a 40 metros do solo. A temperatura aqui é sempre baixa, o que deixa a degustação de tudo ainda melhor: o vinho, os doces e os condimentos são envolvidos pela atmosfera úmida e o cheiro molhado da pedra – o que acentua bem mais o sabor de tudo.
A degustação na gruta começa com o salgado, depois passa pelos vinhos, finalizando com o doce.

 

Álvaro visita a cidade de Gourdon

Gourdon já foi classificada como uma das vilas mais bonitas da França, uma categoria exclusivíssima. É só conhecer a cidade e qualquer pessoa vê logo que até essa classificação é até modesta. Gourdon está muito longe do mar. Mas foi por causa do mar que ela surgiu, há 800 anos, para proteger a região de invasões.
Como com alguns vinhos, o tempo faz muito bem para cidades como Gourdon. Toda lojinha tem essências e a cidade acaba meio perfumada, com o cheiro de tudo. Alguns turistas podem ficar encantados com as lojinhas, que são várias, mas o importante mesmo é você sentir e ver todos os detalhes das cidades medievais.

 

Saint Paul de Vence

Saint Paul de Vence começou com um castelo – o castelo de Saint Paul – que dominava a cidade toda. Hoje, só sobrou do castelo a sua masmorra. Quando se tornou mesmo uma fortificação, há uns 500 anos, um monte de gente que vivia no local foi desabrigada. Em 1872, a prefeitura de Saint Paul comprou do governo todas as fortificações para que fossem restauradas. O preço? Menos de 200 reais. Saint Paul de Vence é uma cidadezinha que é romântica, especial e inesquecível – como um sonho feito com o perfume da Provença, o gosto do azeite e muita pedra. Não é difícil perceber o que a torna tão encantadora.
O lugar foi muito visitado por um monte de pintores: Matisse, Chagall, Renoir, Modigiliani, Dufy, e muitos outros. Em qualquer momento do ano, a luz que é filtrada pelo ar de Saint Paul de Vence faz tudo na cidade parecer a imagem que a gente tem quando sonha com algum lugar que até no sonho já dá a impressão de ser meio irreal – como um castelo flutuando no ar.

 

Restaurante Estufa – Mas Provençal

O Mas Provençal fica logo na entrada da cidade de Eze, e o lugar é inacreditável: imagine um salão onde todo centímetro quadrado está coberto de orquídeas, rosas, hera, todo tipo de flores e folhas, com uma cascata envidraçada numa das paredes. O restaurante recebe mais de 200 flores frescas toda semana – o que deixa tudo ainda mais embriagador. E, quando você começa a se refazer do espanto de toda essa extravagância de vegetação, perfumes e flores, você pede a comida. Aí que você não acredita mesmo.
Além do famoso risoto, as especialidades do Mas Provençal são a carne assada no espeto, o leitão cozido e as costeletas de cordeiro. As pessoas vêm de muito longe para comer neste lugar e qualquer viagem vale muito a pena. Mas, tudo é tão mágico que você não precisa nem da comida para viver momentos que são impossíveis de esquecer. A bem da verdade, quem tem alguma intimidade com o lugar – e com seu proprietário – sabe perfeitamente que existe outra grande experiência que se pode ter no lugar.

 

EZE – JARDIM EXOTIQUE

Eze é uma cidade que começou a ser habitada há pelo menos 4 mil anos. Às vezes até o som do vento que corta suas ruas soa como uma preciosidade. É o vento que muita gente ouviu. E faz muito tempo. Eze é outra cidade que cresceu se defendendo. Ela já foi invadida por praticamente todo mundo: dos mouros aos romanos, dos turcos ao temível Barba Ruiva. Como em outras vilas medievais, até a guerra parece ter acabado fazendo muito bem para a cidade. Seus muros, sua localização, suas pedras, tudo tem muita imponência. E muita beleza.
Álvaro conversa com Xavier Cottier, que é conhecido como o guardião de Eze. Ele herdou uma paixão alucinada pela cidade de seus antepassados, que chegaram a Eze há 800 anos e especialmente de sua mãe Clorine, que sempre foi também obcecada pelo lugar. Ele passou mais de 30 anos pesquisando tudo que era possível sobre Eze – e cada palavra sua parece ressoar com a história de sua família e dessa paixão pela cidade.

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